1、猪骨具有止渴，解毒，杀虫止痢之功效。下面是由小编为你精心编辑的猪骨汤的做法，欢迎阅读！
2、材料：
3、莲藕1000克、折耳根500克、猪骨2个
(资料图)
4、做法：
5、莲藕和折耳根，都打理好;
6、折耳根中先挑出9根长了一些的，韧(老)一些的(见图的左边)，再把剩下的`分成像图上右边这样小把小把的，理顺;
7、把小把的这样叠折起来，大概折2-3下;
8、再用一根长的折耳根把它捆起来，再用另一根捆起加固;
9、猪骨最好让卖家把它敲开，洗好;
10、沙锅里放冷水，加入猪骨;
11、大火煮开，文火煲3小时，汤白了，骨髓油也出来了。加入莲藕块;
12、中火煮开后，文火煲半小时，再加入捆好的折耳根，继续中火煮开后，文火煲40分钟左右。
13、小贴士：
14、先煲猪骨，越久越好，要是直接与材料一起煲，时间长了，材料都煲烂了影响口感，时间短了，吸收不了骨精华了;
15、折耳根煲汤的时候，折叠起来比较妥。否则容易煲烂，而且这些根根茎茎的会让汤看上去乱七八糟的;
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